妻です。

えーと、この間からラフテーが悪者風になってしまいましたが、
下湯でしてるし、冷えたおつゆに油が固まってなかったし、
残っているのは、コラーゲンたっぷりゼラチンが多いような気がします。。
それは市場のおばあが煮たものだそうで、すごーく美味しかったのです。
お肉の脂が苦手な私もペロリと頂けちゃいました。

とにかく、いけないのは、運動不足なのに満腹まで食べちゃう事ですよねー。
２日間、病院食だけにしたら、中性脂肪は100位減っていたそうです。
（それでも基準値より高いのですが。（￣◇￣;））

食事は腹八分目を心がけてもらいますが、あまりストレスになっても良くないので、現状維持できればいいかな〜。
どうせ２週間前から、病院から出される過熱食だけに食事制限されるので、そこで間食しなければ、すぐに体重落ちそうです。

さっきステッパーも勧めてみました。ムリは禁物ですが、徐々にやれば、体力アップにもなってよさそうです。


所でラフテーと一緒に「もずく」も頂いたのですが、味付けににんにくが使われていたのが、沖縄風でした。
刻んだキュウリとツナを入れて、レモンを絞っていただくのが、ウチナー流だそうですよ。
皆さんも、よろしければお試しあれ。